餐饮收款机应具备的功能：
餐饮收款机应具备的功能有管理桌账、全汉字、自动分类打折、服务员、转账、厨房打印机、打印机和说明功能，下面是详细介绍。
1、管理桌账功能：是酒楼用收款机的-功能。具备该功能后，收款机才可任意对前厅的每张桌进行管理，包括增、删、改等操作。
2、全汉字功能：配带二级字库以上(7000个汉字)的收款机，可将所有菜名打印出来。
3、自动分类打折：酒楼收款机加收服务费或减价、打折功能与众不同。通常一般餐馆酒楼对酒水、海鲜是不打折的，因为收款员不可能在客人每次增减菜单时为每道菜作打折处理，而是在结账时-打折，因此要求收款机在结账打折时，能够自动删除对酒水等不优惠品种的折扣，自动分类打折功能即为此而设。
4、服务员功能：应该统计出各服务员的销售额和包括每名服务员增开哪些菜。此功能是专为酒楼餐馆管理提成、工资、发放奖金所设。
5、转账功能：此功能在顾客调换餐桌或多张餐桌由一桌总结账时进行自动转账，避免账务混叉。
6、厨房打印机：收款机应该连接厨房打印机，由厨房打印管理员在厨房或烧腊部直接打印出菜单，取代人工走单，精简服务员，提高上菜速度。厨房打印机打印出的菜单可与前台收款机报表相对照，以便清点各部门用料状况。
7、打印机：作为酒楼的一种-象征或广告要求，的酒楼一般使用自己的三联或五联大张结账单。收款机连接打印机，可在该账单上打印后结账信息提供给顾客。
8、说明功能：可通过厨房打印机告诉各部门顾客的特殊要求。例如：不放糖，少放辣椒等。
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